dîner rouge

inspirées par le dîner violet ,nous avons préparé un dîner rouge:




Recette des homards à la nage:
pour 4 personnes:
NAGE: eau, vin blanc(1/2 litre)
2 branches de céleri
4 carottes de sable de Santec
2 oignons roses de Roscoff
thym HOMARDS de 500 à 600 g

Cuire les légumes dans la nage 20 minutes avant d'y plonger les bêtes vivantes avec leurs élastiques aux pattes.
Les laisser cuire un quart d'heure.
Les servir dans des assiettes creuses avec la nage et les légumes.
Accessoires:
Grandes serviettes de table
1 casse noix par personne
1 curette
1 rince doigts si vous voulez.

Si vous êtes gourmets et courageux , faire mijoter la nage plusieurs heures,retirer les lègumes et les remplacer par des légumes frais que vouslaisserez cuire vingt minutes avant de plonger les homards dans la casserole
Bon appétit

Vous aurez reconnu le reste du dîner, radis, poivrons et salade de brugnons pour le dessert.
Le vin aussi était rouge.

Chapeau bas à cet éblouissant DINER ROUGE

et un grand BRAVO à :tomato: Sardine et Bama :tomato: : tout semble absolument délicieux, quant à la nappe ! et aux serviettes ! :cuore: :rires:

tes compliments nous font plaisir!
C'est mon associé qui avait acheté cette nappe! et nous avons les serviettes depuis bientôt 40 ans ! faites pour un dîner rouge (si si) dans un bout de coton du Marché St Pierre à Panam!

Oh que c'est beau ! :cuore: :cuore: Oh que ça semble bon !
Je dirais même plus : magnifique et exquis !!

Et cette création ensoleillée illume notre grise journée.

Vous êtes des chefs, les copines !! :fleur: