Petits coeurs

Pour répondre à une requête d'Alice (qui mettra les photos par la suite), je vous mets ici la recette pour les petits fourrés à la pâte de noix, afin que J&F puisse se lancer dans une autre recette le week-end prochain

200 g de pâte feuilletée de préférence de forme carrée (on en trouve au Monoprix). Avec une pâte ronde, il est possible de se débrouiller, mais c'est un tout petit peu plus compliqué.

Dans un bol, mélanger :
100 g de noix hâchées (pulvérisées dans un mixer), 100 g de sucre, 2 cuillères à soupe de vanille liquide, 1 blanc d'oeuf, 2 cuillères à soupe de lait, 1 cuillère à café de cannelle en poudre.

Etaler 1 cuillérée à soupe de ce mélange sur un carré de pâte étalée (sur son papier sulfurisé). Rouler chaque bord extérieur vers le milieu, et les coller ensemble en pinçant doucement. Entourer le rouleau dans le papier, et le déposer sur une petite assiette. Lorsque la moitié des rouleaux est prête, la glisser quelques minutes dans le frigo ; pendant ce temps, préparer les autres rouleaux (qui resteront au frigo le temps de découper les rouleaux).

Recouvrir une plaque de cuisson d'une feuille d'aluminium.

Découper les rouleaux en rondelles d'un centimètre d'épaisseur et les déposer sur la plaque.

Au four pendant 10 minutes, thermostat 180°/6.

:teatime: :fleur:

:confiserie: Je crois que dès dimanche ou lundi je vais essayer,j'attends les photos pour voir la taille des rondelles!
dommage pour moi le Monoprix est à 25 km, à vélo c'est trop loin,je transformerai la pâte ronde en une pâte carrée!

Voici sans plus attendre une image des petits coeurs baignés dans un rayon de soleil :



Un commentaire ? Ah oui, ahem. Je ne me maîtrise plus face à ces douceurs. Ils sont mon talon d'Achille et je peux en manger une quantité immodérée.