Nos meilleurs ratages culinaires

Un sujet pour s'échanger les fiascos qui nous font encore rougir ( ) quand on y repense en savourant un délicieux cookie ou une part de brownies en buvant un

Pour consoler J&F d'avoir raté le Gâteau au Citron, Alice a cité mes mémorables lasagnes aux abricots et poulet. Point de sauce bien liquide dans cette recette prise dans un livre de cuisine, et donc les lasagnes elles-mêmes sont restées dures n'ayant jamais pu cuire. Le mélange abricots et poulet n'était pas non plus des plus fameux. Pour un repas avec mes enfants du dimanche soir ce fut un splendide ratage, que n'égale pourtant pas le crumble aux épinards réalisé pour Alice, là aussi une recette prise dans un livre de cuisine. Je n'avais pas vraiment les ingrédients sous la main, alors j'ai remplacé le parmesan par du cheddar ou vice versa, j'ai ajouté des raisins secs à la place des pignons de pain, et j'ai abouti à une horreur culinaire qui se termina vite fait bien fait dans la poubelle !!! :hihi:

Et vous ?

J'avais invité ma cousine Marianne à dîner et je pense que nous n'étions pas installés lin des parents depuis longtemps. Nous avions décidé de faire crèpes et beignets : tout s'est transformé en pâte immonde et pas cuite ou brûlée, un truc vraiment ignoble et irrécupérable. Je n'ai jamais réussi à refaire des beignets car la dernière fois j'ai brulé la hotte (rue JJ rousseau...)
Nous avons ri comme des fous et avons fini par bouffer une très réussie omelette au jambon.
Un gros ratage et une excellente soirée.

Des spaghetti à l'huile de sésame. Immangeables !

Ou alors ma première cuisson d'aubergines SANS EAU. C'était l'époque heureusement révolue où j'étais une jeune padawan de la préparation des légumes. Mais maintenant j'avance gaiement sur le sentier de l'art culinaire et il y a des erreurs grosses comme des citrouilles que je ne ferai plus.

A qui le tour de rosir d'embarras derrière son écran ? :teatime: Allez, on sort de sa cachette et on pense à l'utilité publique de ce topic pour les novices comme moi hihi. (Si je peux éviter certains chemins de traverse... )