Golden Brownies

Pour Jack&Farren, et les autres amateurs

Faire fondre 125g de margarine/beurre.
Ajouter 500g de cassonade. Retirer du feu dès que cela bouillonne.
Laisser refroidir, puis ajouter 2 oeufs, 1 cuillère à soupe de vanille liquide, 150g de farine, 1/2 cuillère à café de sel, 150g de noix en morceaux.

Faire cuire dans un moule carré, beurré. 1 heure, thermostat 6.

Délicieux avec un :teatime:
Mais après, mieux vaut faire un peu de

je vais frimer à mort pendant les vacances de Noël et je pourrai dire c'est moi qui l'ai fait....

jack&farren a écrit:

je vais frimer à mort pendant les vacances de Noël et je pourrai dire c'est moi qui l'ai fait....

et tu les auras fait. Tu peux même, si tu fais aussi les brownies chocolat, préparer un joli damier à mettre sur la table

Quelques "trucs" de la part de Bama pour bien réussir ces blond brownies.

Il y a eu parfois des plaintes : "la recette ne marche pas, on ne me dit pas tout"

Pour que le mélange beurre/sucre ne colle pas à la casserole, on peut arriver au même résultat dans le micro-onde: 1 minute pour faire fondre le beurre et puis encore deux minutes avec le sucre ajouté - ou, comme a découverte L de CALC, au bain-marie.

Il vaut mieux tapisser le moule avec du papier cuisson beurré. Le mélange est collant

Je fais cuire à feu très doux : 150° pour 50-55 minutes. Cela dépend des fours. Surtout, ne pas trop faire cuire :moralisateur: ou les brownies deviennent des casse-dents. :frown:

bon blond brownies

A l'occasion de la fête de mariage de Tiramisu, j'ai été recrutée pour les desserts.

Du classique : gâteaux aux carottes, brownies, gâteau d'anniveraire...
Nous avons réalisé sur les plats de service des damiers de brownies et golden brownies. Voici à quoi cela ressemble (au loin on voit les carrés de gâteau aux carottes).