Sapins

Deux fois au cours des dix derniers jours, je me suis lancée dans la confection de petits sapins - pour le vin chaud du jardin partagé et pour un pot au bureau. Cela faisait bien longtemps que je n'avais fait de la patisserie, et ces retrouvailles avec la matière - malaxer, rouler la pâte, se servir d'un moule à biscuits et déguster ces petites gourmandises qui s'accomodent de vin chaud, mais aussi de thé.

Un petit plaisir dans la cuisine.




Recette

250g de margarine (ou beurre)
8 cuillères à soupe de sucre
le zeste de quatre oranges
450g de farine

Mélanger la margarine et le sucre, ajouter le zeste, puis la farine peit à petit.

Pétrir un peu, étaler au rouleau, et découper avec le moule.



Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer de sucre. Cuire à four chaud pendant une quinzaine de minutes.