Eh oui, nous étions trois à fêter notre anniversaire, et pour l'occasion j'ai préparé le gâteau, celui que j'appelle
Gâteau d'anniversaire, mais qui peut être confectionné n'importe quand, à vrai dire.
Simplissime et délicieux gâteau.
Dans un bol mélanger tous les ingrédients suivants en même temps:
200 g de margarine
200 g de sucre
100 g de farine complète
50 g de farine blanche
50 g de cacao en poudre non sucré (style Van Houten)
1 sachet de levure alsacienne
4 œufs
Au four, dans un moule rond beurré, pendant 30 minutes, thermostat 190°, jusqu’à ce qu’il soit bien monté et ferme au toucher.
Pendant qu’il refroidit, préparer le glaçage :
Dans une petite casserole, faire fondre 75 g de chocolat noir en tablette, 50 g de margarine. Retirer du feu, puis ajouter 125 g de sucre glace (ou plus) et 2 cuillères à soupe d’eau chaude. Lorsque le glaçage a la consistance désirée (le mélange fait des rubans), l’étaler rapidement sur le gâteau et le décorer tout aussi rapidement avec les vermicelles colorés.
Ce gâteau se garde (enveloppé dans du papier aluminium) quatre jours. Mais cela n'arrive jamais car il est fini bien avant ! :teatime:
![Gâteau d'anniversaire Gteaudanniversairesh0](https://2img.net/r/ihimizer/img247/4203/gteaudanniversairesh0.jpg)